丝瓜猪腰汤怎么做好吃?
用料 猪腰一个,丝瓜一条,红枣六枚去核,党参三钱,枸杞八粒。 制作步骤 1、猪腰处理干净后,放入开水中煮一下,去掉腥味;
2、所有食材一起放进锅里,加清水煲两个小时,放盐调味即可。 这个汤补肾益气、健脾养胃的效果很好哦! 汤里放了党参和红枣,味道有点甜。我放了大概五粒左右的枸杞,颜色变得比较深。这碗汤非常清香,味道很清爽,不会油腻也不会咸。喝起来相当滋润,感觉整个人都被润泽了,皮肤变得很水嫩呢~
小贴士 1、买回来的猪肚要用清水洗几次,去掉表面的粘液,这样处理过的猪肚才干净。如果担心有黏液清洗不干净,可以把它放到醋水里再清洗一遍;
2、在猪腰上用刀划出十字花刀,再改刀切成块状,这样更方便入味儿;
3、这个汤也可以放点瘦肉,我是因为家里刚好买了很多猪肚所以没用瘦肉。如果是放瘦肉的话,要先用油炸香再放其他食材。