细长辣椒怎么炒好吃？
这可不是一道容易做出来的菜，首先辣椒一定要选择细长的，又细又长那种的才行哦~我上次做就买了好几斤！ 然后就是葱姜蒜都不能少啊~还有就是豆瓣酱了！ 1.先把主要的食材准备好了之后就开始炒菜了。锅热之后倒入食用油，油热了以后放入葱姜蒜爆香 2.然后把切好的细青椒和红辣椒都倒进去，炒出香味儿 3.接着就放入两勺豆瓣酱，也可以用剁辣椒，不过我不喜欢太咸的味道，所以就没放 4.最后来一勺白糖提鲜，一勺老抽上色，加少许清水，小火焖煮5-8分钟 5.等到汤汁收干了就可以出锅啦～ 这样做出来的炒青椒，香辣味美，特别下饭～