南瓜饺子皮包什么好吃?

楚枫晨楚枫晨最佳答案最佳答案

20分钟搞定!简单快手又营养美味,孩子抢着吃 最近气温下降的很快,早上和晚上出门的时候已经能看到有雾气升腾了,这样的天气很合适来一碗热乎乎的汤,今天分享一道用秋葵做的汤品——秋葵鸡蛋汤。 秋葵是很多家庭餐桌上常见的食材,它本身的味道清香味浓,口感嫩滑,略带脆感,营养丰富,深受大家的喜爱。除了直接鲜吃之外,用来入汤也是不错的选择。

【菜品】:秋葵鸡蛋汤

【烹饪所需食材】:秋葵6根、鸡蛋3个、面粉小半碗、食盐适量、食用油少许

【烹饪方法】: 1、准备食材,秋葵清洗干净表面粘液,然后用刀刨去头尾,再切成小段。

2、鸡蛋打入碗中,加少许食盐搅散备用。

3、锅中放水,将秋葵下锅焯水,大约十几分钟左右,等秋葵彻底成熟后,捞出过凉水冲洗干净待用。

4、在碗里放入小半碗面粉,加入少许清水搅拌成絮状后,再下手揉成面团。(面团的软硬度类似于烤饼的面团)

5、把揉好的面团盖上盖子松弛半小时。 这个时候我们来处理一下蛋黄,取三个蛋黄放进碗里,加入少许盐打散,倒一点植物油搅拌匀均。

6、锅烧热,倒入凉油滑锅,然后倒出,重新加热,放入蛋黄液,小火煎制,等到蛋黄完全炒熟并且变成颗粒状就可以关火了。

7、把炒熟的蛋黄放入研磨器中磨碎,或者用食品加工工具绞馅儿机打成泥。

8、把泡软的粉条放入锅中,小火慢煮,直到全部变软即可。 9、把切好的秋葵和泡软的粉条一起放进锅里,加入开水没过食材,再次沸腾后就到了调咸淡的时候了,尝一口,如果觉得淡可以在里面放一点儿食盐,最后调入胡椒粉提香。

10、把和好的面团取出放到案板上揉搓排气,然后分成大小适中的面剂子,擀成薄厚均匀的饺子皮。

11、取一张饺子皮放上馅料,像包包子一样收口,然后捏紧压实,再整理成圆形。

12、所有面团都包好以后,可以一次性下锅煮熟也可以冷藏起来分批食用。我这次因为赶时间所以没有煮熟就直接拌入了秋葵汤汁里了,如果你觉得不放心可以直接煮熟再拌。

臧倩臧倩优质答主

题主是不是想问,用饺子皮做什么比较好吃呢! 答主推荐三样:炸酱面+煎饺(水煎锅贴)+鸡蛋炒韭菜! 先说炸酱面吧~把超市买的袋装炸酱,倒进电饭锅里面煮啊炖啊~等水快干了的时候,加点黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜末进去就OK了; 然后说煎饼配咸菜吧!

拿两个鸡蛋打散加入面粉调成糊状,下锅摊成薄薄的煎饼~这个煎饼如果调的好是很好吃的!我都是放盐、醋拌着吃来着~不过要是再配上咸菜就更棒了~ 最后是鸡蛋炒韭菜呀~把韭菜切成段儿,打个鸡蛋进去搅匀,下油锅炒得嫩嫩的就好啦~

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