家常宁波菜有哪些？
宁波汤团
宁波汤圆有“世界美食明星”、“东方甜点”之称，是中国最著名的汉族小吃之一。它是一种用糯米粉制成的圆形有馅食品，是中国汉族特色小吃，历史十分悠久。作为中国传统小吃，流行全国，乃至在世界各地都有一定的知名度。
海鲜
宁波地处东海之滨，盛产海鲜。著名的“四珍”，即水珍黄鱼、白蟹，陆珍雪窦山的肥requested以及鄞县的白螺，远在唐代就是贡品。其它海产虾、鳓鱼、鲳鱼、牡蛎，以及淡水所产的氽白鲫鱼等，都是著名海味。
缸炉烘糖年糕
“缸炉烘糖年糕”是老宁波不可磨灭的美食记忆。大铁桶上嵌着煤饼炉，炉上架着小缸做成的烤槽，里面放着块块年糕，外面一层搪瓷盆，里面一层薄铁皮，铁皮上铺着几张油纸，师傅用铁丝拉钩，将年糕上下翻动，适时喷些饴糖汁，直到年糕四面起脆，喷香四溢。
雪菜
雪里蕻是江浙一带非常喜爱的蔬菜之一，腌制后的雪里蕻别称雪菜，是江浙菜非常喜爱使用的一种蔬菜配料。宁波的芥菜，以咸溪白、缸兴白最为有名，其叶青白厚肥，脆嫩鲜美。制成的雪里蕻咸菜，清香扑鼻，味鲜无比。