豆米饭好吃吗？
作为一名东北人，我可以很负责的告诉你 豆浆和稀饭是两码事儿！ 用黄豆打出来的豆浆可以直接喝也可以做成豆腐，但绝对不会像米汤一样粘稠； 用玉米或者大米熬的稀饭就是米糊，不过也绝对不是豆浆…… 真正的豆浆是黄绿色的（比如绿豆浆）或者是浅棕色的（比如黄豆浆），而且非常浓。用豆浆机打好以后要过滤一下，去掉渣子。 一碗好的豆浆应该香醇、滑嫩、细腻，如果加上冰糖那可真是妙极了。
我特别爱吃甜食，所以最喜欢放冰糖，把切好的冰糖扔进豆浆机的杯子里，再倒上清水，按下开关就开始等喝了。一碗热腾腾的豆浆出来，再配上面点，那感觉实在是太美了…… 你说煮的稀烂的粥？我们那叫糊（读第四声），比如菜叶糊，小米糊，地瓜糊……总之不是豆浆。
豆米饭是一种非常营养也非常可口的粗粮细吃的食物，把绿豆和米饭一起放在锅中来煮，煮好之后的豆米有米饭的清香，也有豆子特有的豆香，而且煮熟的豆子绵软香甜，吃起来非常有味道，如果是喜欢吃甜食的人，还可以在煮的时候加入一些红糖，吃起来更是别具风味。而且豆米饭还有非常好的营养价值，它既有了米饭的高能量，也具有了绿豆的清热解毒功效。
煮豆米饭的时候，要注意豆子不容易熟，在煮之前，需要提前把豆子放在水中泡上三四个小时或者更长一些时间，这样煮起来的时候比较好熟，而且煮的时候要比平时煮米饭的时间要稍微长一些。另外，煮豆米饭最好用在农村中常用来淘米的漏斗，这样蒸出来的豆米饭口感才更好。
