豆米饭好吃吗?
作为一名东北人,我可以很负责的告诉你 豆浆和稀饭是两码事儿! 用黄豆打出来的豆浆可以直接喝也可以做成豆腐,但绝对不会像米汤一样粘稠; 用玉米或者大米熬的稀饭就是米糊,不过也绝对不是豆浆…… 真正的豆浆是黄绿色的(比如绿豆浆)或者是浅棕色的(比如黄豆浆),而且非常浓。用豆浆机打好以后要过滤一下,去掉渣子。 一碗好的豆浆应该香醇、滑嫩、细腻,如果加上冰糖那可真是妙极了。
我特别爱吃甜食,所以最喜欢放冰糖,把切好的冰糖扔进豆浆机的杯子里,再倒上清水,按下开关就开始等喝了。一碗热腾腾的豆浆出来,再配上面点,那感觉实在是太美了…… 你说煮的稀烂的粥?我们那叫糊(读第四声),比如菜叶糊,小米糊,地瓜糊……总之不是豆浆。