糖醋辣椒怎么烧好吃?
280赞了!感谢大家! 再来更一个!这道美食的进化版! 还是糖醋辣椒,但是这次多了点新口味,老醋花生米的清香混着酸甜香辣的味道,一口咬下去,唇齿留香。 这道进化版的美食就叫做——老醋泡小辣椒! 用白醋也是可以哒~只是味道没有那么醇厚哦~ 所以做的时候千万不要放错了! 材料: 小尖椒、花生(去皮)、姜丝、白糖、米醋或白醋。
做法: 1.锅内放油,加入花生米小火炒熟,盛出备用;
2.锅内留底油,放入姜末爆香,随后放入小辣椒和大半勺白糖煸炒一下;
3.待小辣椒有些变软,倒入米醋和老抽调成自己喜欢的颜色,小火煮5分钟左右,让调料充分入味;
4.把炒熟的花生米放进去拌匀,盛盘后即可食用。 小贴士: 如果喜欢吃软一点的小辣椒,可以多焖一会儿,不要太久会让辣椒变软烂。 我一般都是晚上做好放冰箱,第二天就可以吃到啦~特别方便~喜欢吃的同学可以试一下哟~