薄荷炒鸡蛋好吃吗?

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好想吃薄荷,但是家里没有种 ,刚好前几天去朋友家玩,她给摘了点儿,于是有了下面这组照片~ 这道菜其实非常简单,主要原料有:薄荷、鸡蛋、盐。 首先把洗干净的薄荷切成小段儿(千万不要切得太碎); 然后把鸡蛋打入容器中,加入少许盐和薄荷,搅拌均匀; 最后入锅煎熟即可~ 我煎得有点过了头…… 所以最后成品有点像蛋煎饼…… 但是味道真的很赞哦! 吃的时候可以把饼卷起来,像吃寿司一样~ 薄荷的味道非常清新,和鸡蛋搭配在一起简直完美~ 爱吃辣的朋友可以在搅拌蛋液的时候加入少许辣椒面或者剁碎的辣椒,口味更刺激一点儿~

除了这道菜之外,用薄荷做的其他美食还包括:薄荷牛蒡糕、薄荷土豆沙拉、薄荷酱排骨、薄荷豆腐鱼片、薄荷银耳汤等等。 想吃的时候就摘一两颗薄荷,真的超方便呢! 你也可以尝试着做一做哟!

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