芋头哪个地方的好吃？
芋头的品种很多，口感也各有不同，要按地区来讲的话，那可真的是太多了； 不过要讲最出名的，那可能还得是广西玉林的芋头； 因为那里生产的芋头有个很响亮的名字——玉林芋苗（也有人叫它芋麻）
在玉林当地，几乎家家户户都会种些芋苗来食用，而且他们的吃法也十分丰富，可以焖、煮、炒、油炸等等…… 而让我印象深刻的是他们在制作芋苗前，会先把芋苗放到锅里用水煮开，然后捞起来晾干水气，这样吃起来才会又香又粉！ 当然，别以为煮熟了就不会有粘嘴的感觉，那是因为你没吃过用生芋苗做的酸芋苗！ 在玉林，人们会用酸醋和新鲜的芋苗拌在一起，然后放入坛子里腌制，大约一个星期后就可以吃了。
这时候的芋苗会变得软软糯糯的，夹杂着酸醋的香气，咬一口下去，滑溜溜的，仿佛舌头要被融化了，真的好吃到爆！ 除了直接开吃外，当地人还会把芋苗做成芋苗籺来满足更多的需要。
他们把芋苗切成小段，和糯米一起放进锅里面蒸熟，然后再捣烂，加入白糖或红糖拌匀，做成一个像蛋糕一样的点心，吃起来清香软糯，还带着甜甜的香味，真的让人难以忘怀～