马茨菜怎么做好吃？
2.锅里烧开水，放少许盐（使青菜更碧绿），下菜梗焯熟（约2分钟） 3.捞起浸冷开水，沥干水备用；
4.热锅，爆香蒜蓉，下菜梗爆炒几下，加少量生抽、白糖翻炒均匀即可出锅。
5.也可以把菜梗剁碎一点，加点蒜头、花生一起打成蓉，然后用豆腐渣或米粉做皮，包包子或做饺子，味道一流！
6.还可以做成糖醋排骨一样的“糖醋里脊”，用鸡蛋液和生粉调成糊状下锅炸到酥脆，然后淋上提前用生抽、糖调好的汁，让每块排骨都均匀沾满酱汁，美味就出来了~~ 另外，因为它是芥菜类蔬菜，所以还可以用来做泡菜啊，切成细丝用盐腌一下，然后倒掉盐水，用清水冲洗干净拧干水分，拌入白糖、醋和生抽，放在泡菜坛子里闷两天就可以吃了。酸甜脆口，非常开胃~~~ 当然最简单的做法就是直接蘸着酱料吃了~