细长山药怎么做好吃？
和大人一起包过的饺子，煮好的水饺胖乎乎的。 喜欢面食的朋友可能更熟悉这种形状的馒头、花卷之类，制作的时候需要把面团擀成薄薄的片状，用刀切成等腰三角形，两个尖角向下折叠形成四个直角，然后拧成螺旋状。 用同样的方法做出来的是这种样子 这是还没下锅煮的时候，一个个像小船一样挺立着。 下锅里以后熟了就会塌下去变成一张圆饼。 我最喜欢吃刚出锅热腾腾香喷喷的蒸饺，蘸点醋、辣椒油好吃极了！软软的薄皮儿里裹着大块儿的肉馅儿，一口咬下去可以嚼到葱花。 有时候不喜欢吃葱也可以不加，我喜欢加一点，吃起来有股淡淡的清香味儿。
如果不喜欢吃肉，可以试试豆腐馅儿的水饺。把老豆腐捣碎成泥，混上鸡蛋、蔬菜（一般是用菠菜）拌成的馅儿，味道也很棒。
还有一种比较特色的做法就是把水饺煮熟之后捞起来放在筛子里控水，等到凉了以后沾上调好的蒜泥吃。我小时候最爱吃奶奶做的蒜汁儿，用紫红色的酱油、透明的芥末、翠绿的香菜加上蒜末调出来的蒜汁儿，香味浓郁，口感顺滑。
现在想想最绝的应该是往蒜汁儿里加入一些醋，调成酸辣味的，那可太合适了。 还可以做个糖醋蒜汁儿，做法类似糖醋花生米，就是先把花生米泡透，然后用糖和醋调好比例烧入味，撒把花椒粉，淋上香油，那可是甜香的滋味儿呢~ 我家还有个特别厉害的吃法，就是把煮熟的水饺放到玉米面儿里滚一滚，沾满金黄的玉米粉，酥脆香甜，特别好啃，不爱吃粗粮的人也会爱上的！