大棒子渣粥怎么做好吃？
昨天正好看完《老炮》，看到结尾地方，老炮和流氓棍棍吵起来了 ，“我炸了你家的锅”！ “我炖了你丫的鸡” 当时觉得这两句话特别的霸气，然后突然就想到家里还有一个砂锅，于是就把这个砂锅用了起来。 把买来的玉米面放锅里炒，我用的电饭锅，所以需要多炒一会儿，让水分完全蒸发掉。这样会比较筋道。
然后把泡好的黄豆放进去，加水，开始打豆浆。过滤两遍。(这里可以用破壁机或者榨汁机，但是我个人认为用破壁机会破坏营养） 把洗好的大米放到豆浆里煮熟。这里要注意，水要比平时做饭少许多。因为我用的是砂锅，如果水多了容易溢出，锅底就会糊了。
煮的过程中要不停的搅动，以免结块儿。可以加点糖哦～甜丝丝的，特别好吃呢～ 再把面糊放入锅中蒸20分钟左右就可以了~ 做好的渣粥会呈糊状，比较细腻。 如果不喜欢吃太细腻的，可以在打好豆浆后，在滤网中铺上纱布，把滤网放在盆上，把黄豆和大米放在里面，用手轻轻挤压，让黄豆和大米通过滤网，这样做出来的渣粥就比较有口感啦～ 个人建议，这种美食还是趁热吃比较好，冰凉后就变得比较稀，不劲道了…