糖醋豆角怎么腌制好吃？
最近刚好腌了酸甜可口的糖醋芥蓝，与君分享。 首先买一把嫩芥蓝（最好有叶子）清洗干净，沥干水备用。 然后切好配料：蒜瓣剥去外皮，小米椒去籽后切成粒状；姜去皮后切成细丝，大蒜去皮后用刀背拍成碎末。 拿一个干净无水的容器，放入切好的芥蓝和配料，再倒入白醋、白砂糖和鲜酱油，搅拌均匀后盖上盖子，放到阴凉处发酵2～3天即可食用（我放了一夜就入味了，特别好吃！）。
做好的糖醋芥蓝脆嫩爽口，微酸开胃，拌饭吃一级棒~~
崔丁旦优质答主我是吃货，我骄傲（ง ˙ω˙)ง 我觉得这个就是跟腌辣椒一个道理啊… 用开水把豆角烫一下，然后晾干水分放坛子里用白醋、糖和花椒浸泡就可以了啦~ 不过这样还是没法入味呢……于是我就又加了生抽进去一起泡～ 就这样吧！希望题主喜欢吃哦(ಡωಡ)hiahiahia
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