如何用果膏装饰蛋糕？
在食用水果时，大多数人会把可口的果肉吃掉，把果核抛弃，但其潜在的药用价值和美容价值是你难以想象的。下面就教你如何用果膏装饰蛋糕。
梨子蛋糕
梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C及钙、铁、磷等微量元素。梨生吃、蒸、榨汁或煮水等都有疗效，尤其适宜小儿食用。梨水是最好的饮品。据检测，梨中的含糖量是最少的，而且主要成分是甜菜和果糖，又富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。
荸荠豆腐羹
荸荠洗净去皮蒂，榨取汁约100毫升—150毫升；豆腐切成小块，置沸水锅中汆一下，捞出沥净水；马蹄粉加清水适量，煮沸拌匀，制成粉桨，盛入碗中；调入荸荠汁，拌匀，温食；亦可冷食。本羹具有健脾消食、化痰散结之功效，适用于痰湿咳嗽、食积便血、眩晕耳鸣等症。
柚子蛋糕
柚子是每个家庭必备的水果，营养价值颇为丰富，营养丰富，能量低，净血化痰。因为「柚」与「佑」谐音，意为保佑，同时柚子又是吉祥果，所以在元旦、元月、元霄节这一天吃柚子，有如意吉祥、和睦相处之意。用于消化不良，西医治疗高血压、糖尿病、冠心病。用柚子榨汁，是高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的克星。
樱桃蛋糕
樱桃素有“水果之皇”、“初春第一果”的美誉。主要含有果糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、纤维素以及钙、铁、磷、钾等矿物质。樱桃忌寒食，多喝水，多吃新鲜蔬菜。樱桃食多上火，吃后宜饮水，不吃鲜樱桃应慎防便秘。