土豆怎么煮爽口？
要煮土豆爽口，请按照以下步骤进行：
1. 选择新鲜的土豆：要确保土豆爽口，最好的选择是购买新鲜的土豆。新鲜的土豆口感更酥软，口感更佳。
2. 水煮：将土豆放入大量水中煮沸，水要充满锅，确保土豆能在锅中自由翻滚。加水时，确保水量要满，以避免土豆黏锅。
3. 定时检查：水煮的过程中，要定时检查锅中的水位，避免因加水不当而造成的焦锅现象。
4. 火候掌握：水煮土豆的最佳火候是中火，这样可以保证土豆煮熟，同时保持口感爽脆。
5. 时间控制：水煮土豆的时间需要根据土豆大小来控制。一般煮开后再煮10-20分钟（整个土豆）或者30-40分钟（一截切片或压扁的土豆），如果怕不熟，可以切成块状，这样更容易熟透。一旦发现土豆已经软烂，立马捞出，不然口感就会变得不好。
6. 出锅冷却：土豆煮好后，要立即捞出，放在冷水下冲洗，以避免土豆粘锅。然后将土豆放在盆中，用湿布盖好，等待其冷却。
7. 制作偏好口味：可根据个人喜好，在土豆冷却后，加入油腻腻或者酸辣类的调料，这样的土豆既可以爽口，又可以满足口味。