土豆可以做粥吗？
当然可以。土豆粥具有清热解毒、润肠通便、扶正补虚、和中养胃、通利小便等功效，能调解便秘、肥胖、糖尿病等亚健康人群，对于缓解高血压、脂肪过量、伤筋劳损、胃弱及消化不良、水肿、虚劳乏力等症状有一定作用。
1、缓解高血压
土豆适合高胆固醇的患者使用，常吃土豆能够减少人体脂肪，并且具有一定的降低胆固醇的作用，所以，能够起到保护心脏的作用，能够让血压变得更稳定。
2、减少脂肪摄入
土豆是一种很不错的减肥食品，每周平均吃上五次的土豆，坚持八周的时间，人体内的体重就能够减轻将近百分之十四。土豆能够调节消化系统，而且能够给身体提供丰富的纤维素，所以常吃土豆能够减少脂肪的摄入，让身体变得越来越健康。
3、调解便秘
有些人的大便硬化而且干燥，这样会使得排泄变得非常的困难，而土豆中的膳食纤维能够让体内的正常菌群大量增殖，而增殖的菌群繁殖的同时会消耗大量的糖分，这样就能够让粪便变得更加软化，让身体中的便秘情况快速的得到缓解。
4、预防中风
常吃土豆能够减少人体中脂肪的含量，让血液中胆固醇的浓度下降。经常吃土豆就能够让大脑中血栓形成的物质减少，让脑部的血压变得更加的稳定，可以减少血液中糖类物质的含量，能够有效的预防大脑出现中风的情况。
5、强壮身体
土豆中的淀粉在人体内会被分解成为木糖苷溶液，木糖苷溶液进入人体的血液循环系统之后，就能够增加人体的胶带，木糖苷溶液在进入人体之后会变成葡萄糖，能够增加人体的体力，让肌肉获得更多的养分，能够有效的让肌肉变得更加的有弹性。
6、美容抗衰老
常吃土豆能够起到美容抗衰老的效果，因为土豆中的淀粉是一种惰性淀粉，是一种不容易被人体吸收的淀粉，所以，吃土豆之后很容易有饱腹感并且不会增加体重。土豆能够供给皮肤所需要的养分甚至是细微的肌肤，能够让皮肤变得更加光滑，也能够起到美容的效果。