什么菜好吃又营养?

农箐琴农箐琴认证作者

蔬菜一定要选当季的,而且要选本地的,这样的菜一般都比较新鲜,而且营养成分也比较高。

比如说上海人比较喜欢红菜头,这是一种欧洲菜的变种,现在的红菜头都是秋天种植的,但是在冬天它还是会生长得比较好,所以当春天到来的时候,它就快成熟了。春天的红菜头虽然也很鲜嫩,但是没有什么味道,而且还比较老,所以还是秋天吃的红菜头更加美味。

再比如说芹菜,也是一样的道理。秋天的芹菜比春天的要更加香甜和脆口,而且营养价值也要更高一些。当然了,并不是说春天的菜就不能吃了,只是说秋天的菜会更加好吃而已。

月饼哪种好吃?

只要不是假冒伪劣产品,什么牌子都无所谓。我们中国人是天下最讲究吃的人,那些被公认的天才,如李白、杜甫,有人考证说他们的失败,就是由“爱吃”引起。李白最大的才能是他的诗歌,但他太爱吃鱼了,为食所累,半生江渚行舟,没个正经事业。

徐离梓家徐离梓家
油炸猪皮怎么做好吃?

如果要做炸猪皮的话,首先就要把整块猪皮清洗干净,然后放入热水中加一些醋进行高温焯烫,焯烫的同时还要经常翻动一下,让其受热均匀。焯烫好后,就把猪皮放入凉水盆中冷却一下,等温度降下来后就把猪皮切成小块备用。

窦学伯窦学伯
混沌怎么做才好吃?

做混沌首先得选料讲究,然后还要配料精道。在做混沌时,先要把肉馅搅匀并加入少许猪油和盐,然后把馄饨皮一张摊开在手掌上,取一撮肉泥放在馄饨皮的上半部,将馄饨皮左右两边的角捏在一起,再将馄饨从中间捏一下,形成一个三角形的混饨子。

敖林辉敖林辉
新鲜大蒜怎么腌制好吃?

新鲜大蒜怎么腌制好吃?下面我来分享:方法一:需要些香料吗?不用,基本只腌大蒜,要加香料也是加白胡椒和花椒,味辣味够够的。您家有什么酒喜欢用什么酒?米酒(米酒)就好,我那儿就叫米酒。用米酒,那就好生了,让大蒜在慢慢变干的过程中不断和米酒“磨擦”,米酒内的酒精渐渐地就溶到大蒜里头去了。

庾琳琪庾琳琪
牛肉怎么炒才嫩才好吃?

很多人炒的牛肉总是很老,这可能跟你的操作过程中步骤做错了,你可能在没有将牛肉事先腌制的时候直接进行了炒肉的操作,那么牛肉自然就会比较老了,如果你事先将牛肉腌渍一会再炒,那么牛肉肯定会比较嫩的,你是不是这一步做错了呢?下面我们可以先腌制牛肉然后再进行其它的操作,这样的话你就能炒出比较嫩的牛肉了。

王祥兴王祥兴
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