宝宝小面片怎么做好吃？
给宝宝做面条，不要只做简单的切面哦！今天推荐一款非常适合宝宝的创意面食--迷你小面片。 这款小面片的形状很特别，不是简单的长方形或正方形，而是由几段弧线连接起来做成圆形。这样的造型更符合宝贝的喜好和抓握需要；而且制作难度也相对较小，更容易掌控。 小面片里面还有胡萝卜、菠菜等蔬菜丁呢，营养丰富又美味。
下面来看看具体的做法吧~ 原料：高筋面粉100克、低筋面粉25克、水约70ML（根据具体情况调整）、干酵母1.5克，鸡蛋1个，胡萝卜1根，菠菜2棵 工具：擀面杖、刮板、模具、蒸锅 步骤：
1.将胡萝卜洗净去皮切成碎丁备用 2.将鸡蛋打入碗中搅散后倒入少许面粉中拌匀成面糊备用 3.在面粉中加入干酵母和水，揉成光滑的面团后再加入鸡蛋糊继续揉均匀 4.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵至原来2倍大 5.准备一盆清水和一把刀具，将菠菜洗净后放入沸水中焯烫一下捞出浸入冷水中冷却 6.然后切碎备用。用沸水焯烫过的菠菜可以更好地去除残留农药 7.将发酵好的面团取出放在案板上轻轻揉匀，然后分成大小均匀的小块 8.将每小块分别揉圆后压扁，再用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形面片 9.取一圆形模具按压在面片中，脱模即可得到小面片，其余按此法操作 10.锅中注入适量凉水烧沸后将小面片放入煮熟即可食用 营养小贴士：
1.菠菜中含有大量的草酸，食用前要用沸水焯烫不仅可以去除大部分草酸还可以使口感更佳 2.制作迷你小面片的时候可以根据个人喜好来调节两面粉的比例，如想要颜色深一些的可以多放些低筋面粉 这款迷你小面片做法很简单，很适合厨房新手。如果嫌和面比较麻烦的话可以直接用饺子皮机来做哦~~