玉米片怎么好吃?
280克新鲜玉米,一根筷子和一个碗 步骤一:将新鲜的玉米用刀削去外皮,留下大约1.5厘米的玉米须备用; 这里要特别说明一下,买回来的玉米最好放置几天再食用,这样会更加的香甜入味哦! 步骤二:把锅清洗干净,锅中不放油,直接把玉米放进去干炒(一定要用中火慢慢炒)。
当水分变少的时候,就马上加入清水进去,水量没过玉米即可。然后盖上盖子焖煮十分钟。 这个时候可以尝一下玉米的味道,咸淡是否合适,需要加糖的话,现在就加吧! 我是觉得原味就很好了,所以没有额外加糖。 步骤三:十分钟后开盖,用铲子不停的翻动,直到水分完全收干,玉米也变的蓬松柔软就行啦~ 这时候就可以撒上鲜榨的橙汁或者牛奶,拌着吃咯~
我是一点点的加了橙汁进去拌,味道酸酸甜甜的特别不错呢! 要是不喜欢喝果汁的话,直接吃也是可以哒!香喷喷脆生生哒~ 小贴士: 1、一定要选择甜玉米,这样才能做得好吃。
2、炒制的过程当中,不需要加油,玉米本身就会出油。
3、喜欢吃软一些的就多加水,想吃硬一些的就去掉一半的水量。 这样做出来的玉米片,酥脆香甜,越嚼越香呀~