青椒红椒怎么做好吃？
这个菜简单快手，又开胃又下饭 【食材】 小葱一根、红辣椒三个、青椒两个、大蒜两瓣、花生一把 【做法】 1.辣椒和青椒去籽以后清洗干净，晾干水备用；大蒜去皮拍碎、香葱摘洗干净后切成葱花放在一起备用；花生浸泡过后沥净水用擀面杖擀碎待用（我买的已经炒熟的）
2.锅中不放油干烧锅，把洗净晾干的青椒和红辣椒放进去，盖上盖子小火慢慢烘烤至辣椒熟透并且表皮皱起来，然后盛出放凉待用。注意不用放油，锅底留底油会糊的~ 3.烤好的青红椒用刀背细细剁成末，和擀好的花生碎放在同一个容器里。
4.将切好的小葱和大蒜放在上面，然后用热油浇在上面激出香味儿即可。 好吃到爆！你绝对没试过这样的方法做辣椒酱吧～泡着大米饭吃更香哦