2019年做的最后一个香肠，这次加了黑胡椒和红酒，味道棒棒的！ 首先做肉肠。瘦肉和肥肉分开，用料理机打成肉末，我打了一下下，不用打得细腻，有颗粒感的肉馅口感更佳 加入调料，淀粉，生抽，胡椒粉，白酒（我用的小曲酒），盐，用手抓匀后腌制两个小时以上。
超级好吃！ 本人辽宁人，对于酸菜、铁锅炖大鹅这些玩意那是真爱～小时候一到冬天就等着家里做饭的奶奶做好酸白菜帮子（就是很厚的菜叶子部分）然后调好馅包一肚子饺子，那叫一个满足啊～ 在我心中饺子就要配着酸菜吃，别的菜都不适合。
2019年做的最后一个香肠，这次加了黑胡椒和红酒，味道棒棒的！ 首先做肉肠。瘦肉和肥肉分开，用料理机打成肉末，我打了一下下，不用打得细腻，有颗粒感的肉馅口感更佳 加入调料，淀粉，生抽，胡椒粉，白酒（我用的小曲酒），盐，用手抓匀后腌制两个小时以上。
超级好吃！ 本人辽宁人，对于酸菜、铁锅炖大鹅这些玩意那是真爱～小时候一到冬天就等着家里做饭的奶奶做好酸白菜帮子（就是很厚的菜叶子部分）然后调好馅包一肚子饺子，那叫一个满足啊～ 在我心中饺子就要配着酸菜吃，别的菜都不适合。