食材： 鸡腿两个、蒜头四个、生姜两小个、葱适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、料酒适量、辣椒油适量、醋适量、花椒面适量、豆瓣酱适量；做法： 1.准备好所有食材，鸡肉切丝用盐，生粉，料酒腌制半小时左右去腥入味。2.蒜姜切末，辣椒切成小段备用。
作为一个在西北呆过的人，非常清楚土豆在西北地区人民的分量。不论是不是有菜，那一定得有土豆；不论是不是有面食，那一定得有土豆。 做法简单，烤熟了就好吃得不行！ 我觉得最好吃的做法就是烤得流油后蘸着盐吃，真的好吃到爆啊~ 买回的土豆不需要清洗，可以直接放在铺了锡纸的烤盘上，直接进烤箱就可以了。
很多的人都不了解，其实土豆不仅可以拿来做菜，拿来做饼味道也是非常不错的，下面本文就给大家介绍下炒土豆饼的做法，喜欢做美食的朋友可以一起学学呀。
拌土豆丝怎么做？用料：土豆300克，精盐1克，食醋20毫升，辣椒油10毫升。制法：将土豆去皮、洗净、切成细丝，浸泡在清水中，捞出后晾干。再放入精盐、食醋、辣椒油，拌匀后即可。营养价值：含碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成分。
炖羊肉最简单，也是最正宗的做法应该是清水加盐加八角煮，这样才能把羊肉的血污去掉，羊肉才没有膻味。 但是这样煮出来的味道比较清淡。如果想要美味一点，可以在汤里加入胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜等蔬菜或者香料，但是切记不能同时放醋和酱油，否则会毁了一锅汤。 如果你想要味道更浓郁，还可以在锅里先煎一下羊肉。