烤箱羊肉怎么烤好吃？
烤箱版手把羊肉！外酥里嫩，麻辣鲜香，一口下去超满足~ 最近很火的烤箱版手把羊肉！被抖音博主成功种草后，我立马动身去超市买了新鲜的羊腿回来做，没想到味道居然惊艳到我不吃都不行！ 外面买的手把羊肉要么太贵不划算，要么不干净用了防腐剂，自己在家做干净又卫生，关键还省钱！ 我买的这个羊腿不到30块钱一斤，处理干净后大概有4、5斤，用来做烤箱版手把羊肉正合适。 做法也超级简单，第一步就是要把羊腿焯水去腥，水烧开后，加入一勺料酒去腥，再把羊腿放进去煮2分钟，捞起来冲洗干净备用。 这步千万不能少，不然做出来的羊肉会很腥，很难吃！ 接下来准备配料，青红椒各一个（喜欢辣的可以用小米椒）切成段，生姜切片，大蒜剥皮切成蒜末，大葱切段待用。 锅中热油，放入切好的姜蒜葱爆香，接着倒入焯过水的羊腿翻炒几分钟，加入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱（可以不放）、老干妈（可以不放）炒出香味。 最后倒进高压锅压40分钟左右就可以啦。 时间到了之后打开高压锅，把切好的青红椒放进去搅拌一下，让辣味更均匀地分布在羊肉上，再盖上盖子焖5-10分钟。 好吃的烤箱版手把羊肉就做好啦，是不是很简单！ 刚出锅的烤箱版手把羊肉最好吃了，趁热吃口感最佳哦～外酥里嫩，咬一口就会爆汁的感觉，绝了！