我非常喜欢做鱼，各种各样的鱼都做过，而且因为家人也很爱吃鱼，所以也经常做给他们吃。而糖醋鱼是我最喜欢做的之一，做的最多的就是糖醋黑鱼和糖醋鲤鱼了（因为这两种鱼刺少，而且好处理）。
豆油的吃法很多，但豆油皮却很少有人吃过，它是把豆腐皮捞出来，晾干后油炸而成的一种食物，吃起来脆中有韧，香酥脆甜，还有一股特别的豆香味，越吃越香。 豆油皮的制作方法并不复杂，就是豆腐皮的处理过程有些麻烦，不过大家只要跟着我的步骤来，肯定能做到！
喜欢美食的人，一定是一个热爱生活的人。 生活有时忙碌紧张，有时候乏味单调； 但正是因为有了这些柴米油盐的充实， 才构成了我们平凡而又琐碎的一天又一天。 在这样的日子里，寻找一个自己喜欢并愿意坚持的小乐趣， 或许就是制作一顿精美的佳肴， 亦或是一天只吃一顿大餐而剩下的几餐都只吃点心饮料。
这个我最有发言权了！ 我之前在公司负责后勤，偶尔还需要客串厨师（公司人数不多，老板又特别亲切）。首先把火腿肠切成两段，在每段上划出十字刀花，但不要切到底部。 锅中热油，油温大概七成的时候放入火腿肠，煎至两面微黄盛出备用。 这个步骤其实很重要，如果油锅温度不够，炒出来的菜肴会很软很黏，不好吃而且不干净。
1、买来的田螺放入清水中养两天，每天换水两次，最后用清水冲洗干净待用； 2、姜去皮切片，蒜去衣用刀拍一下，香葱切段待用；3、烧热锅加入少许菜籽油，放入姜片爆香，然后倒入处理干净的田螺翻炒一会； 4、烹入白酒，继续翻炒，加入少许老抽上色，生抽调味，食盐适量（因生抽和老抽调色比较重，