土豆怎么做着吃？
土豆怎么做着吃？ 土豆的营养价值有哪些呢？ 下面就让我们去看看土豆的功效究竟有哪些吧！
土豆的功效与作用
1、和中养胃、解毒活血。
土豆和胃调中、健脾益气：它含有很高的蛋白质消化酶——复合酶，有很好的消化、吸收作用，是胃肠失调、食欲不振、食少腹胀、便秘等的治疗良药。
2、补气健脾、养血益神。
土豆血气，补虚解毒：它含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6和泛酸等微量元素及许多抗氧化物质，对延缓衰老、美容养颜等症状都有一定的效果。
3、和胃调中、调养营卫。
它含有丰富的维生素C和谷胱甘肽，有平衡、调解免疫功能，抵御衰老，有一定的缓解冠心病、高血压、化痰止咳之功。
4、补气健脾、调补脾胃。
脾胃不好，可以多吃一点土豆，它具有很好的提升消化力、有效调节胃肠运动功能、防治胃损伤的功效。
土豆的食疗做法
1、红糖润脾汤：红糖30克，土豆50克。将土豆去皮，洗净，切成块状；红糖亦去皮，洗净，备用。先把土豆放入锅内煮开，然后放入红糖，煮至汤甘味浓，即可食用。此汤有健胃、暖胃及健脾之功效。每日1-2次，坚持饮用，最能见效。
2、鲫鱼豆汤：草鱼500克，豆油50克，盐3克，味精少许。将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切片；锅置武火烧热，放水一杯半，烧开，放入鱼煎片刻，改文火煮15分钟，再放入黑豆，煮开，加入食盐调料等即成。吃鱼、豆，并喝汤，佐餐或单独食用均可。有补肾健脾之功。
3、黑豆牛奶：黑豆15克，牛奶25克。黑豆洗净后，放入锅内煮熟，加入牛奶，煮沸。空腹饮用，每日1次，连饮5日。有补虚损、强健筋骨、润泽肌肉、润肠通便功能。
4、首乌土豆汤：丹参7克，首乌15克，柴胡8克，白芍12克，山药20克，扁豆15克，熟地12克，山药12克，芡实12克，女贞子15克，车前子12克，柴胡15克，党参20克，陈皮12克，山药20克，扁豆15克，山药12克，龙眼肉15克。水煎服，每日一剂，喝汤药1个月为1疗程。有养阴补血，健脾柔肝功效。