1.首先我们得知道什么是龙虾，什么不是？我查阅资料发现目前国际上没有对龙虾的正式定义（或者说我没有查到）。国内一般将淡水虾和海水虾统称为“龙虾”，但这两种虾差别很大。通常我们将淡水龙虾叫做“小龙虾”，这个大家应该都清楚，我就不多说了。
1、早酥梨 早酥梨是河北省特产，已有千年的栽培历史，因为味道清甜且营养丰富，所以远销国外。 早酥梨的特点是：果皮绿黄色，成熟后呈金黄色；果肉白色，肉质细嫩，酥脆爽口，果汁丰富，香气浓郁，微酸甜，带有蜂蜜和苹果的香气。2、金太阳 金太阳是美国培育的新品种，目前在国内种植数量不多，但市场反响不错。
食材： 豆芽，猪肉，葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、糖，花生油步骤： 1.准备原料； 2.葱姜蒜辣椒切断备用； 3.锅里烧水，把豆芽放进锅里焯一下，水里放点油和盐，这样豆芽更绿而且不易烂；4.猪瘦肉剁成肉馅，加入生抽、老抽、盐、葱花腌制半小时左右；5.热油锅，放入肉馅翻炒至变色，