土豆丁炸酱怎么炒?

阙铭智阙铭智最佳答案最佳答案

土豆丁炸酱炒制起来很简单,下面分享一下土豆丁炸酱的做法:

土豆削皮切成小丁,锅中烧水,水开放入土豆丁大火煮3分钟,煮好后过凉水滤干水分待用。黄瓜、胡萝卜、洋葱、甜玉米、肉松(可要可不要)切好放在容器中待用,葱切末待用。

锅中倒少许油,油热放入一把花椒小火炸香,待花椒变黑后盛出。

放入葱末炒香,放入三勺黄豆酱小火炒香。

放入甜玉米(熟的),倒入土豆丁,放入适量酱油,翻炒均匀,加入洋葱、胡萝卜、黄瓜(可依个人口味加糖),肉松可随意放,炒匀就可以出锅了,非常下饭。

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