什么和羊肉一起炖好吃?

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我最喜欢吃的是萝卜炖羊排,连汤都喝得干干净净,碗里的米饭能多吃两碗! 准备食材:青萝卜(或白萝卜)、羊排、葱、姜 制作过程: 1.青萝卜去皮,切成块;羊排洗净剁成小块;葱姜切片备用。

2.锅中加水,放入羊排,大火烧开撇去浮沫后捞出备用。

3.另起锅,加入开水,放入焯过水的羊排,加入切好的葱姜,适量生抽、老抽,食盐调味。

4.大火烧开后转小火慢慢煮一小时左右,至羊排软烂入味,加入切好的青萝卜,再次烧开后转小火焖烧十分钟就可以了。 我一般喜欢把萝卜炖的很软糯,所以会多焖一会。 如果喜欢脆爽的口感可以减少炖煮的时间。

我每次做这个菜都会喝汤,连碗底的油都不放过,那可是精华啊!一碗饭不够的话,再来个烤馕就饱啦~ 除了和萝卜以外,我还试过和大白菜、土豆、胡萝卜、香菇、豆皮结等蔬菜一起做炖锅,也是相当美味~

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