石灰菜有什么作用？
在农村，石灰菜常被作为禽畜饲料，由于其适口性差甚至出现拒食的情况，人们又少问津它的营养价值和药用价值，以为它可以当饲料喂畜禽，没有其它什么作用，其实石灰菜不但营养价值很高，而且还有重要的药用价值，既可入药也可食用。
营养价值很高：石灰菜蛋白质含量丰富达26%，铁、磷等矿物质，胡萝卜素和维生素C也十分丰富；药用价值重要：《全国中草药汇编》有“土茯苓”的记载，指出其根可清热解毒，利尿，用于梅毒，淋浊，脚气水肿，风湿痹痛，痈肿恶疮石淋”，而且《广东中草药》、《中药大辞典》、《中华本草》均有较详细的介绍和药方应用。