在我们的日常生活中，有很多的人喜欢吃木耳炒藕片吧。也许有人会吃到过，吃到这种食物的人会说这种食物很好吃。那么，究竟木耳炒藕片有什么营养呢？今天小编就会告诉大家，希望大家能认真仔细阅读。木耳炒藕片有什么营养做法：鲜藕去皮切片，木耳(水发)洗净控干。精盐、味精、料酒、葱姜末放碗里，搅匀成芡汁。
炖牛肉最好选择牛腱子或者牛腩，口感会比较软嫩。先用水焯一下捞出，冲洗干净。 然后准备香料：八角、桂皮、香叶。 锅中放两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖和葱姜蒜一起下锅煮。把香料也放入锅中，小火慢慢煮开。
首先推荐云南的一道经典名菜——汽锅鸡。用汽锅烹制的鸡肉鲜嫩爽滑，肉质不柴也不酸。 做法也非常简单：鸡腿肉切块放入葱、姜、盐腌制半小时左右，然后放入汽锅中，水没过食材，点火蒸20分钟左右就可以了。 如果有炖盅或者砂锅更好，直接用煲来煮汤很入味。
- 准备食材与工具 猪皮、姜蒜、辣椒干、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、白醋。（家里有什么能去腥提香的香料，都放点！） 小碗内加入生抽+老抽+料酒+白砂糖+白醋调成酱汁备用。（按照平常烧鱼的味重来调就好了，别忘了白砂糖和白醋都要多放一点。