芹菜苦瓜炒牛肉可以吗？
自从我进入大学之后，每个周末都回在家里煮给自己的吃，因为我想用最少的钱吃最多好吃的。有时候会用芹菜和苦瓜一起炒牛肉。可是妈妈每次看到都会说你这怎么可以这样吃？看起来好像很奇怪的样子。可是其他人吃的时候我也没有觉得有什么不妥。所以想请大家帮我看看，到底是我煮的不好吃？还是说确实不能够这么吃
芹菜味辛，甘凉。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等成分。具有平肝清热，利湿治淋的作用。
苦瓜味苦，性寒。苦瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素B、维生素C、胡萝卜素等成分。具有清热祛暑，明目解毒的作用。
牛肉味甘，性平。牛肉含有蛋白质、脂肪、核酸、维生素B、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等成分。具有养心益气，滋养脾胃，强健筋骨，酸浸解毒的作用。
显然，从食物成份上说，三者搭配并无冲突。至于你母亲所言“觉得好像很奇怪的样子”云云，也许只是个别的个例而已。
呵呵 我是做菜的 各种菜式搭配也是常见的 现在外面餐厅的菜式什么做不了的 关键是感觉没有最好 只有更好 菜式的搭配想创新就要打破常规 如果你母亲是害怕你把胃吃坏的话 那就无所谓了 三者吃下去 只要胃能吸收的就行
还有啊 如果你那牛肉不知道是哪个部位的那就随便炒了 反正牛肉都能吃 虽然听起来很假 但这确实是真理
当然如果你的牛腱子或者上脑什么的那么贵的肉就不要这么搭配吃了 浪费啊
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