瓜子的做法其实是很简单的，我们家里自己做的方法是这样的： 挑选好的瓜子仁儿，就是那种颗粒大，而且饱满的。（我是在超市里买的那种开口大的瓜子，回来自己剥的) 用清水把瓜子仁儿冲洗两遍左右（注意不要泡太久哦）。 大火上锅，水烧开以后，把洗好的瓜仁放进去。 大火煮4分钟左右，关火让瓜子仁儿浸泡在开水中。
瓜子的做法其实是很简单的，我们家里自己做的方法是这样的： 挑选好的瓜子仁儿，就是那种颗粒大，而且饱满的。（我是在超市里买的那种开口大的瓜子，回来自己剥的) 用清水把瓜子仁儿冲洗两遍左右（注意不要泡太久哦）。 大火上锅，水烧开以后，把洗好的瓜仁放进去。 大火煮4分钟左右，关火让瓜子仁儿浸泡在开水中。
1、首先准备好材料，准备两根新鲜粗壮的青萝卜。 2、然后准备葱蒜适量，干辣椒一个备用。（辣椒也可以不放） 3、将切好的青萝卜用刀切成厚片再切成条状备用。将切好的葱蒜和干辣椒放在盘中备用。4、起锅烧油，油温六成热时将准备好的葱蒜和干辣椒放入锅中翻炒出香味。再将切好的青萝卜放入锅中进行翻炒。
小时候在四川，一到腊月就会看到各个巷子里有卖熏烤食品的，其中就有卖熏鸭子的。刚做出来的烟熏鸭子那味道，简直棒极了！ 后来离开了家乡，也就没有了这样的机会。好在现在网络发达，就找到了这家号称“全中国最正宗的四川熏酱”店。虽然远在他乡，也总能吃得上。