瓜子怎么制作的好吃？
瓜子的做法其实是很简单的，我们家里自己做的方法是这样的： 挑选好的瓜子仁儿，就是那种颗粒大，而且饱满的。（我是在超市里买的那种开口大的瓜子，回来自己剥的) 用清水把瓜子仁儿冲洗两遍左右（注意不要泡太久哦）。 大火上锅，水烧开以后，把洗好的瓜仁放进去。 大火煮4分钟左右，关火让瓜子仁儿浸泡在开水中。 这时我们调一个料汁，1：1的量取盐和白糖，混合均匀就可以了。 等到浸泡了四分钟的水再度沸腾起来的时候，我们把之前调好的调料汁倒进去，搅匀后继续中火煮3分钟左右就可以关火了。
等锅内温度冷却到可以下入醋和香油，搅拌一下让香味融合在一起就完成啦~是不是很简单！ 做好的瓜子仁儿可以直接吃也可以放在密封罐里保存，下次拿出来吃的时候直接拿出来泡在开水里面就行了。我妈妈做的时候还会放一点绿茶粉在里面，据说味道也是极好的~~