小时候最幸福的事就是跟着妈妈炸果子 先和面，这个和面可是有学问的，不能和水一起活，那样会很软不好操作。要像擀面条那样，擀成厚薄适中的面片儿。把面片儿切成筷子粗细的长条，用刀尖轻轻划开（这样炸出来是空心的）然后烧油，油热后把挂面糊的面条放进锅里炸至金黄酥脆就可以啦！
小龙虾不是龙虾，准确地说，小龙虾不是海里的生物。 其次，小龙虾没有胡子。第三，小龙虾的肉是在外面，而不是在里面（我也不知道为什么，但是外面那些小龙虾饭啊什么的，都是外面那层皮和虾肉一起做的）。第四，小龙虾不能像螃蟹一样夹断，因为它的壳是连着的。第五，其实小龙虾很好吃，很肥。
四川的坛子菜（俗称“泡菜”），是众多川人的心头之爱，从街头小贩到酒店餐厅，皆可见其踪影； 坛子菜的种类很多，味道也各不相同——萝卜、豇豆、茄子……几乎任何青菜都可以做进坛子里发酵，在时间的历练下产生丰富的口味变化和迷人的香味。 而水豆豉则是坛子菜中的一个经典品种。
小时候，住在外公外婆家。每天下午，外婆都会给我一碗口条汤，让我当点心。一开始我不太喜欢吃，总觉得那味道怪怪的。于是，我就问外婆，这口条为啥这么难吃啊！ 外婆听了，温和地笑了笑，说：“小馋猫，口条可是好东西呢！你知不知道，这口条呀，可是能补脑的！” “真的假的啊！”我不相信地瞪大了眼睛。 “真的！
干锅花菜炒虾尾，麻辣鲜香又过瘾 原料： 花菜、虾尾、青红椒、葱姜蒜、洋葱 调料： 生抽、老抽、豆瓣酱、火锅料、香醋、白糖、料酒、胡椒粉、生粉做法步骤： 第1步、食材准备，花菜洗净掰成小朵，虾尾冲洗干净滤出血水，干红辣椒用厨房纸擦干切成段，葱切段姜蒜切片，洋葱切块第2步、