如何做姜汁红糖好吃?

蓝雨洁蓝雨洁最佳答案最佳答案

2014年做的,一直保留至今,这是最早做姜茶的时候 材料准备:老姜、红糖

1.老姜去皮洗净切成丝。(其实可以切得更细一点,但是这样会很难清洗)

2.锅中注入适量清水,加入姜丝大火煮开。

3.加入适量红糖煮至化开。

4.最后倒入杯子中即可。

小贴士: 其实我最初做姜茶的时候连锅都不洗的=_=所以做好的姜茶是黏糊糊的样子。。。不过喝起来真的很驱寒!特别是夏天贪凉吹电扇感冒了,一杯下肚真的浑身发汗,症状马上减轻不少! 后来做了几次改良了一下做法。首先把切好的姜丝放入清水中浸泡,这样可以有效去除姜丝中的姜末;其次煮的时候没烧开的水先放入红糖搅匀再投入姜丝,这样子煮出来的姜色比较漂亮,红亮亮的。 最后啰嗦一句,姜茶虽然有很好的功效,但是月经期间还是不要多喝哦~

闻柳凯闻柳凯优质答主

我用的土方法,把姜洗净削皮切成碎末放在容器里加入少量白糖和清水盖上盖子闷10分钟左右让糖溶解均匀.然后用筷子搅拌至糊状再倒进去高压锅蒸5分钟(也可以用电饭煲)就可以了 然后舀一勺放入小碗里用开水冲开加些牛奶味道更好更香呢 小碗里的水不要一下子都倒入锅里加热煮沸哦!那样会把粉状的姜渣粘起来很难清洗的啊^_^

最后放点冰糖一起煮会更甜喔^^

小贴士:

1、一定要买老姜,因为嫩姜比较辛辣不适合用来做菜或煮糖水食用 2、如果喜欢味道重一点的可以多放一点姜泥或者切得细一些的生姜丝拌进糯米粉里面蒸熟后直接吃也不错的呢~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!