麦饼什么馅好吃?
我是土生土长的台州椒江人,这个问题我有权回答! 首先声明,我们这边卖的麦饼都是咸水馅的,也就是没有包甜馅的。因为咸水馅有海鲜的味道,很讨喜。至于肉馅和菜肉馅的,在我们这没有区分,都叫咸水馅。 说到麦饼,就不得不提我们这边的早点摊(其实就是路边摊),每天天一亮就开始营业了。主要是卖麦饼、豆浆、豆腐脑之类的。
1.麦饼最好吃的馅应该是韭菜鸡蛋馅的,味道咸咸淡淡的,特别香。
2.萝卜丝咸菜馅的也不错,喜欢吃甜点的可以裹点白糖一起吃。
3.糯米丸子馅的我最喜欢,里面加了很多的芝麻,咬下去满嘴的香。
4.肉燕(就是肉做的馄饨)拌着酸酸辣辣的水饺汤吃,也是极好的。
5.还有鲜美的海鲜馅水饺,这个我只在过年的时候吃过,但是记忆深刻,直到现在还时常想起那个味道。