丽江粑粑哪里好吃？
作为在云南生活了20多年，到丽江生活了近10年的吃货，可以负责任地告诉你，没有哪家丽江粑粑最正宗，哪家最好吃一说。 原因在于：
1、“丽江粑粑”这个称呼太过宽泛，实际上应该分为两种，一种是丽江古城里卖的“炒酸奶”，一种是用青稞做成饼状然后烤制的“糌粑”，前者更类似于甜品，后者才是主食；
2、“丽江粑粑”的做法和用料因地而异，具有明显的地域特征，比如：
① 在丽江古城里卖的“炒酸奶”主要流行于滇西北和川西南，是当地一种传统的冰沙食品，制作时先把牛奶熬成熟奶，然后放入白糖或蜂蜜搅拌，待温度降下来以后加入各种时令水果或者坚果之类，拌成沙拉一样的食物来食用，口感清凉，酸甜适口；
② 位于丽江市玉龙纳西族自治县的玉湖村出产的“丽江粑粑”最为有名，因为这里海拔较高，气候寒冷，非常适宜种植黑燕麦，用这种黑燕麦做的“丽江粑粑”口感最佳，而且越嚼越有劲道，有嚼劲，用当地人流传的一句话来说就是“玉湖的帕帕（奶奶）做的‘丽江粑粑’最好吃”；
③ 在昭通市彝良县角奎镇有一个名叫“海子”的地方，这里的“丽江粑粑”比较出名，因为这里盛产包谷（玉米），所以用的原料并不是黑燕麦或者是普通燕麦，而是本地包谷，做出来的“丽江粑粑”带有包谷的独特清香，再加上海子的湖水浸泡过的豆腐，吃起来的口感那叫一个棒！
④ 而在云南省德宏州畹町一带，人们做的是用新鲜青稞粉直接制作成的青稞饼，放火上烤，那香味，啧啧啧…… 总之，“丽江粑粑”就像云南过桥米线一样，并没有统一的做法和固定的食材，属于随方就圆，就地取材，能吃到就吃，吃不到也别强求的美食。