第一次在知乎上面留下答案，以前一直在看别人的回答，现在就自己尝试着做一下。 我很喜欢吃米饭，所以经常琢磨各种米面的做法，今天做了这个荷叶糯米鸡的做法改良版——荷叶糯米蛋炒饭。 糯米鸡蛋是广州茶点的常见做法，因为糯米和鸡蛋都是富含营养的食材，而且味道清香，甜而不腻，所以很受大众欢迎。
炖菜讲究的是“吃汤”，所以肉是次要。要好吃，关键就在于怎样让这碗汤变得更好喝。 做这道菜，我推荐用土豆，不要用胡萝卜或白萝卜，味道差远了，而且体积小容易入味。买一个中等个头的土豆就够了，去皮后切成滚刀块儿（如果切太小，很容易在煮的时候烂掉）。 另外准备两根香菇或者金针菇，洗净切段。
1.猪肉茄子卤 食材：面粉、鸡蛋、黄瓜丝、香菜、酱油、盐、香油、陈醋、大料、胡椒粉适量； 做法： ①取一个大碗，打入鸡蛋，放入盐搅拌均匀； ②将面和水混合均匀，加入搅拌好的蛋液中，和成面团，醒20分钟左右； ③案板上撒上面粉，取出面团擀成长方形，厚度大约0.5cm左右； ④用刀切成细条状，锅中烧开水，
我们那还有用泥巴腌红薯的，就是直接埋进湿泥巴里，过段时间拿出来吃，那种味道我现在都忘不了，又香又咸，真的很好吃！ 以前物质匮乏，没有零食，冬天晚上放学回家，路上就会掐一些野菊花或者折一些杨树枝回去，用来泡汤喝，或者用干稻草烧水煮饭。小时候家里穷，零食基本没见过，但记忆中却有很多让人流口水的食物。