哪家猪排饭好吃？
说到猪排饭，不得不提起我在日本吃的最高分的餐厅的猪排饭。 那是在四国岛高知县中部的沼平。我那时参加了一个自行车游，从东京骑到这里的旅馆“草津温泉庄”。这间旅馆是以前《日本人的吃》的作者山本英明的旧宅，现在是他妹妹经营。 “啊！好饿哦～” “那么，想吃什么？” “猪……猪排饭。”其实我是想啃排骨的，但是日语能力有限，就顺口说了猪排饭。
“好的，请稍等一下。”服务员姐姐笑容可掬地回答后离开了。不一会端上一盘香喷喷的猪排饭，上面铺着炒青菜和酱菜。用汤勺舀起米饭，下面竟然是热的！ 当时已是冬天，虽然太阳高照但温度也还不到20度。在这样一个天气里吃到这样一盘热气腾腾的饭后，身体瞬间暖洋洋起来。
我吃完后心满意足地离开座位，这时看到服务台旁边挂着一个牌子，上用英文写着餐馆的座右铭——“顾客就是上帝（You are the boss）”——原来这就是山本英明经营家庭的真谛吗？！ 后来回到东京，我又多次去这家“You Are The Boss”吃饭。