用料 草鱼一条 小葱四根 姜一块 大蒜三瓣 生抽适量 老抽适量 醋适量 白糖两勺 白酒一勺 五香粉适量 面粉半碗 辣椒面一勺 芝麻香油几滴 食用油适量 盐适量 做法步骤 1.准备食材。把鱼肉清洗干净，用刀斜着把鱼肉刺剔除（这个方法比较费时间）然后清洗干净。2.把鱼肉用擀面杖轻轻敲一下，使鱼肉松散。
喜欢种菜，也喜欢吃菜。所以经常做蔬菜沙拉，拌生菜、番茄、黄瓜、紫甘蓝等都是可以直接生吃的。 偶尔也会腌渍蔬菜。用泡菜坛子做过韩国泡菜，用玻璃瓶装过芥末姜醋汁泡过萝卜条（就是下面这道菜谱的素材） 。 最常见的就是炒菜了。蔬菜种类太多了，每一家都会有属于自己的炒菜方子，我家里就有一本祖传的炒菜秘籍。
说一下我自己做的米糊，我比较喜欢用豆浆机打米糊 图上是我一次做多的量（生小米） 我一般打两次，第一次多打一会儿，打得细腻一些，第二次就稍微打一下就行了 因为小米的淀粉含量比大米要高很多，所以很粘，打的时候一定要充分搅匀 如果不打稀了的话，直接倒进锅里蒸，就会一团一团的，很难吃~ 打完之后，会是这样，
1、直接吃！ 就是那种洗洗切一切，放在碗里摊开，然后你拿着勺子舀着吃！这种最原始的吃法，虽然是最简单的，但往往味道是最好的。能最直接的感受到甜水的清香和姜味~2、泡着喝！ 把凉姜切成薄片或者细丝，放点枸杞或者红枣什么的也行，用开水冲泡，盖上盖子闷5分钟左右就可以了。喜欢甜的可以多放点冰糖。
作为一个在德国留学过两年多的吃货 非常有义务来回答这个问题→_→ 先上图！ 这是在前两天刚刚结束的柏林烧烤节(Berliner Feuerwehrfest)上烤的全是一级棒烤猪蹄！(●´ー｀●) 真的很好吃哒~~~1.为什么德国猪脚好吃（重点） 因为德国人爱吃猪蹄啊！
20种香料，5种辣椒，10种调料； 烤肉类用：小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒面、白芝麻（最好买有机的）； 腌料：酱油（生抽+老抽）、蚝油、姜蒜汁、盐、味精、白糖； 酱料：豆瓣酱、花生酱、黄豆酱（最好买有大厂品牌的）、甜面酱各适量。