芦笋怎么腌制好吃？
准备食材： 芦笋、小米椒、蒜、生抽、白醋、白糖、麻油、辣椒油
1.芦笋去掉老根，洗干净切成小段；大蒜和小米椒剁碎成末备用。
2.调汁儿：往空碗里加入一勺蒜末、两勺生抽、三勺香醋、四勺白糖、五勺凉白开调成汁儿备用。
3.将切好的芦笋放入干净的容器里，撒上少许胡椒粉，然后浇上酱汁儿，最后滴几滴香油搅拌均匀，盖上盖子，腌制两个小时左右就可以食用了。 （不喜欢吃辣的可以不放小米椒，我喜欢香辣的所以放了，喜欢吃辣的朋友也可以放一点郫县豆瓣酱或者老干妈来增香）
我用的这个拌汁儿的碗比较小，是家里吃饭用过的碗，所以大概就用了这么点儿调料，实际要比这多一些。这个拌法儿是比较万能的，可以试一下哦~