丸子怎么串好吃?

胥瑾胥瑾最佳答案最佳答案

首先,你要有丸子和竹签。 其次,你要掌握穿丸子的方法(这个最重要) 第三,你要准备蘸水(可简易、豪华)

开始制作: 将丸子清洗干净并沥去多余水分待用。 把竹签清洗干净并沥去多余水分。 从中间划开丸子,但不完全切断。 将切好的丸子用竹签穿起来。 做蘸水的配料可根据个人口味添加 如:葱花、香菜、酱油、麻油等… 如果怕胖或者想保持身材苗条,可以不用放花生酱! 锅中水煮开后,把做好的丸子放入。 用小火煮约5分钟至熟即可。 (PS:我一般直接买熟丸子做,这样可以节省不少时间) 小贴士:

1. 做好的丸子最好尽快吃掉哦~ 因为放久了会发酸。

2. 不喜欢吃甜的可以不放糖或少吃糖噢~

3. 我一般一次做比较多,分成小份,冷冻起来,第二天拿出来蒸热就可以吃了。非常省事呢…… 这个味道很好,值得一试哦~

束咏慧束咏慧优质答主

首先把瘦肉,葱,姜,鸡蛋和各种作料放到一起。用刀剁成碎馅,然后朝一个方向不停的搅拌,直到搅起粘丝,这时再把肥肉切成大点的碎丁加到里面。朝一个方向使劲搅几下就可以了,不能搅的太碎了,太碎了会影响口感。如果喜欢吃虾丸的,把新鲜海虾煮熟去皮。然后与瘦肉一起剁馅,其余的方式方法同碎肉丸。

用筷子从馅的中间挑起,把肉馅裹在筷子上,然后把它放到烧开的水锅里开始煮,等煮到丸子漂起来后再煮几分钟就可以了。然后放到凉水里凉透,捞出来就可以穿串了,最好把竹签子在热水里煮一下,然后在凉水里凉透再用,这样比较卫生也不会扎手。

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