作为一个在鸡蛋方面有独特见解的四川人，我对于怎么蒸鸡蛋才是最好吃的有着自己的看法。 首先，我特别反感在蒸鸡蛋的时候加入任何调味品（无论是液体还是固体），因为这样会破坏掉蒸鸡蛋的原汁原味。可能有些人会说加入酱油啊生抽啊更加入味啊！ 但是我要说的是，恰到好处的原味才会让人回味久盛，过犹不及。
1.将洗好的鲈鱼砍下头，再把鱼肉片成鱼片（可以请店家帮忙） 2.加入淀粉、蛋清、盐抓匀腌制片刻（十五分钟左右） 3.准备配料：豆腐、葱姜蒜、火锅底料、花椒辣椒等。（我用的海底捞的清汤火锅料） 4.豆腐切小块，葱姜蒜切片，备用。
这题我会！作为一个在广西种植和加工玉木耳的企业负责人，这个答案我有权发言！ 首先，咱们得了解一下什么是玉木耳（是不是觉得这个名字有点高大上啊哈哈）。其实它是一种真菌，又称云耳、银耳。
作为最喜抹茶之一，对抹茶味的食品一直都很包容 所以在挑选抹茶冰淇淋的时候也没有犹豫，直接买的钟意很久的Kakao（雀食）的~ 之前也买过一次，不过是在国内淘宝上买的一个叫“小森食堂”的店里卖的，味道也还蛮好的（其实也就是味道好才买的第二次哈哈！
我从小就爱吃蛋羹，记得小时候是家里大人用专门的蒸锅或者电饭锅的蒸菜功能给我蒸的，很嫩很好吃！长大了自己也会用电饭煲蒸了吃~ 后来自己学会了做饭，开始用蒸锅做，觉得太麻烦，而且有时候火候不好掌握，蒸出来的有点老；试过微波炉，感觉还行吧，比较快，
材料： 豆角500g、盐适量、花椒一小把、大料2个、干红辣椒6个 做法：1. 将豆角洗净切段，放在凉水里浸泡半天，中间换两三回水；干辣椒用温水泡10分钟; 大料和花椒洗干净装小碗备用； 锅里放油，放入少许花椒，大料和干辣椒爆香。