1.把鸡胸肉洗净，用厨房纸把它擦干水分 2.用刀背轻轻敲碎它（不敲碎了会很难进味道）3.加入腌料（姜葱蒜、生抽、老抽、糖、花椒粉、胡椒粉、黄酒）抓匀腌制半个小时以上 4.把胡萝卜和黄瓜洗干净切成丝儿，辣椒洗净去蒂切圈儿备用 5.面粉里打入三个鸡蛋，加水和盐调成糊状 6.平底锅里刷一层薄薄的油，
1.把鸡胸肉洗净，用厨房纸把它擦干水分 2.用刀背轻轻敲碎它（不敲碎了会很难进味道）3.加入腌料（姜葱蒜、生抽、老抽、糖、花椒粉、胡椒粉、黄酒）抓匀腌制半个小时以上 4.把胡萝卜和黄瓜洗干净切成丝儿，辣椒洗净去蒂切圈儿备用 5.面粉里打入三个鸡蛋，加水和盐调成糊状 6.平底锅里刷一层薄薄的油，