排骨能放料酒吗？
排骨可以放料酒，在煮排骨的时候放料酒，能够对腥味进行中和，还可以辅助去除腥味，煮出来的排骨味道也会更加的鲜美，将排骨和料酒搭配使用，能够对腥味进行去除，并且提升排骨的香味。
如果是想要对排骨去腥的话，在煮排骨的时候可以加入料酒或者葱姜，排骨本身并不会产生很重的腥味，但是鱼肉类食品都会含有腥味，在煮排骨的时候可以加入料酒和葱姜来去腥，只要炖的时间足够的话，腥味也是很难体现出来的。
在日常生活中煮熟的排骨是不会产生腥味的，只有在排骨没有煮熟的时候，才会出现轻微的腥味，在煮排骨的时候，可以搭配食用一些胡萝卜、玉米等蔬菜，丰富食材的种类，而且这些配菜也能够对排骨的腥味进行中和。