芹菜炒肉是很多家庭都会吃到的一道家常菜，芹菜含有多种氨基酸和矿物质元素，尤其是钙质含量比较丰富，是膳食钙的良好来源；而肉类含有的蛋白质和脂肪酸能够为机体提供丰富的蛋白质和能量。 在日常生活中，我们除了直接炒芹菜吃以外，也可以将瘦肉与芹菜一起制作成荤素搭配的美味菜肴。那么芹菜炒肉丝到底应该如何制作呢？
我吃的比较少，不过去年暑假和我妈一起去吃了一次，在玉林生活广场那边，叫海乐汇海鲜烧烤吧还是什么的，忘了，门面不大，里边挺宽敞的，老板是一个胖胖的四川人，说话很幽默的，我记得当时点了一个炒花甲（花了108好像）、一个粉丝扇贝（25元/份）和一个生蚝（30元/份），还有一瓶雪花啤酒（7元/瓶），