大闸蟹做咖喱好吃吗？
我吃过用梭子蟹做的咖喱，非常好吃。 做法如下（可以做调料汁，也可以直接浇在米饭上）： 1.把梭子蟹煮熟剥成螃蟹块； 2.切一些青红椒圈作装饰和提味，葱花和香菜末备用； 3.热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入两大勺番茄酱炒出红油； 4.加入两大勺印度辣酱和一大勺红糖翻炒均匀； 5.倒入开水，调入适量黑胡椒粉、海鲜酱油和糖，大火烧开之后小火焖煮10分钟； 6.加入之前切好的葱蒜片、辣椒圈和适量黑胡椒粉，大火收汁，关火让酱汁浸泡入味半个小时以上更好。
我用这个咖喱汁浇饭吃了三碗！！！