弯豆怎么冷冻好吃？
我一般是做麻婆豆腐，或者用油炸着吃 做麻婆豆腐的话需要准备：嫩豆腐、肉末（三肥七瘦）、花椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、葱花； 首先把豆腐切成均匀的小块，注意切的时候尽量保证厚度一致； 锅里烧水，水开后放入豆腐，加点盐，焯一下水，去除豆腥味，然后捞出来备用；
锅烧热，不放油也可以，直接下锅煎，煎至两面金黄就可以了，这样做出来的豆腐比较入味！ 用豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋和清水调成酱汁备用； 先把剁成末的肉酱下锅炒熟，再把调好的酱汁倒进去煮开，然后把切好的葱段放进去，最后把提前炸好的花椒粉撒进去拌匀就可以啦～ 做好的麻婆豆腐装在盘子里，可以吃啦！麻辣浓香，滑熘熘的豆腐带着点焦香味和剁肉馅的味道～简直不要太下饭！ 我一般都是做好了一盆，让家人够吃就行啦～剩下的就冷冻起来，吃的时候拿出来热一下就行了。
如果你不想做麻婆豆腐的话，也可以把它做成油炸豆腐泡！ 同样是把豆腐切成均匀的小块，撒上些盐，放在厨房纸上吸干水分。 然后准备一个盘子，刷上油防沾，把豆腐块放上去，烤箱预热五分钟后，放烤箱里180度烤25分钟左右即可！ 烤好的豆腐块酥脆蓬松，可以直接当零食吃！