排骨可以炖什么吃？
炖萝卜。做法如下： 排骨洗净焯水后捞起沥干，锅内留有煮排骨的热水，将萝卜一同煮沸后再捞起。热锅冷油油热后下葱姜炒香，将排骨下锅翻炒两下，将萝卜一同下锅翻炒一分钟左右，将热水一同倒入锅内（一次性加足），大火烧开后撇去浮沫，调小火炖40分钟，在炖制过程中萝卜会慢慢软化，出味后加盐及味精，再炖10分钟即可。
炖豆角。做法如下： 豆角洗净掰段，排骨洗净放入锅内加凉水烧开煮3分钟捞出洗净。锅中放油加花椒，八角爆香，放入排骨翻炒直至排骨颜色变深，加入水炖煮半小时左右，再放入豆角，炖至豆角熟烂，加鸡精 盐调味即可。
炖土豆。做法如下：土豆去皮切块，排骨洗净焯水捞起备用。坐锅热水，放入排骨加适量的料酒煮沸后放入土豆块，再炖半小时即可。