在澳洲吃牛扒，3分熟以上就会被服务生提示了，4分已经算很生了，5分生的样子。 一般吃澳牛的食客，对牛扒的熟度要求不会很高，大部分会默认点3分熟的，如果你点了1分熟或者5分熟的服务员是会提醒你的噢~所以不用担心。
我小时候，家里很穷，经常吃不饱饭。记得有一次，我妈用咸菜和霉豆腐煮了一锅菜汤给我喝，我喝着喝着竟然睡着了，醒来的时候已经在床上了…… 虽然那时候小，但是我还是记住了这个味道，从此对这种奇怪的味道欲罢不能，后来长大了知道这叫做豆腐乳，或者叫霉豆腐。
我是很爱很爱吃带鱼的，小时候家里穷，鱼是很贵的东西，只有过年才能吃到，所以每当有人家办喜事，放了带鱼，我必去凑个热闹，拿个盘子混点鱼肉。
1、把买来的黑玉米冲洗干净，然后把水倒出去，放入锅中，加入比平时煮汤多一些的水量；2、加入姜片和冰糖，盖上盖子大火煮开后再煮5分钟； 3、打开锅盖，可以看到汤汁已经变成奶白色了，这个时候关火让汤水冷却一会儿；4、待汤水温度降到80度左右的时候，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀后盖上盖子小火煮1个小时左右，
分享一个特别简单的做法，蒸鲈鱼，鱼肉特别嫩用料：鲈鱼一条，葱适量，姜适量，红辣椒2个去籽，生抽3勺，老抽1勺，白糖半勺，醋1勺，清水4勺 步骤：1.处理鱼，刮鳞、去内脏和腮，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切三四刀（深度约4厘米）2.鱼身铺上葱段姜片，再均匀淋上料酒或者白酒3.锅里烧水，
【青椒肉丝】 这是一道经典下饭菜，咸香酥脆的瘦肉丝配上鲜嫩清香的青椒丝，简单的食材做出不一样的味道~来一盘炒青椒肉丝，香喷喷！ 食材准备： 青椒5个、里脊肉200g、大蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽半茶匙、料酒1汤匙、白砂糖少量。