罗笋烧什么好吃?
罗宋汤嘛,我小时候最爱喝了!我外婆最喜欢做这个汤了,她做的罗宋汤,红艳艳一大锅,看起来特别诱人,而且味道也是绝佳的。 首先把胡萝卜、马铃薯、洋葱都切成块儿,然后烧开水,把切好的蔬菜倒入锅中,煮呀煮呀,等到全都软烂的时候,再放点西红柿丁和胡椒粉,一碗香喷喷的罗宋汤就做好啦~ 不过,要做出一碗合格的罗宋汤可没那么简单呢,在做这道汤的时候,有很多细节是需要特别注意的。比如,在烹饪的过程中,一定得记得放适量食盐。因为蔬菜和马铃薯都属于淡口味食材(加了很多盐的土豆吃起来可不好吃),如果在最后调味的时候,发现汤汁太淡,可以试着少撒一点食盐哦~
除了罗宋汤外,用罗素做出来的美味佳肴还有很多很多。比如,可以把胡萝卜和白萝卜切成片儿,用青蒜苗和干辣椒来炝锅,炒出一盘鲜嫩可口的两相宜;也可以把新鲜牛肉用生抽、淀粉和食用油腌一下,和罗素一起焖煮至软烂入味,享受一大碗色香味俱全的卤牛肉。 当然,最简单的做法还是用来做馅儿。像我的话,就喜欢把洗净切小的罗素和猪肉放在一起,包成美味的饺子或包子。如果不喜欢吃肉馅的话,把罗素切碎后和鸡蛋糊在一起,包裹在擀的薄薄的面皮里,就可以做出一道道金黄酥脆的小饼子。
其实,不管怎么做都好味哦~ 小时候最期待的就是能吃到外婆做的罗宋汤了,而现在却越来越难买到正宗的罗索。毕竟,现在的人越来越追求健康,而天然健康的食品往往价格也不便宜。但不管怎么说,我还是希望你有机会能够尝一尝罗宋汤的美味,它可是让我念念不忘的乡愁滋味啊……